Restaurante Don Lay

El restaurante

Partiendo de la lista de los 10 restaurantes chinos que elegirían los chinos en Madrid, hemos probado este restaurante cantonés, de estética alejada a los restaurantes chinos tradicionales que nos ha sorprendido para bien.

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Iré actualizando con más fotos e impresiones cuando regrese por allí.

La carta

Estas son fotografías e impresiones de los platos que he probado allí, la carta cambia de vez en cuando con lo que a lo mejor si vais no están todos los platos que aquí presento.


Aperitivo

Cacahuetes cocinados, dando un resultado de textura diferente, blandos por fuera pero duro por dentro.
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Entrantes (Dim Sum)

Guo Tie relleno de carne y verdura.
Empanadillas a la plancha muy ricas con salsa picante.
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Dim Sum de 7 sabores.
Plato fuera de carta recomendado por la camarera.
Saquitos de arroz rellenos de pasta de verduras.
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Pato Laqueado al carbón.
Pato muy bien cocinado, con el exterior crujiente y poco graso. Muy recomendable.
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Principales

Ternera con curry rojo.
Ternera en salsa con cebolla y pimiento, la ternera estaba en su punto. Quizá la salsa un poco demasiado liquida.
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Acompañamientos

Arroz frito estilo Yan-Zhou.
Arroz frito para acompañar el plato principal.
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Postres

Leche de coco con tapioca.
Muy similar a las bebidas con bolas de gelatina, un postre ligero y fresquito para hacer bien la digestión.
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Un pensamiento en “Restaurante Don Lay

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